あきるーさんに笑われちゃったけど、
自分でも笑っちゃいます。(^^;)
お酒は全然飲まないけど、甘い物は好きなんですよねー。
大量に食べるわけではないけれど、１日に１回は、なんか食べたい。
プッチンプリン大好きだし、コージーコーナーの100円シュークリームやエクレアは大好物。
ハーゲンダッツのラムレーズン、ガリガリ君も大好き。
あんなに美味しいものたちとサヨナラしないといけないなんて、
あーつまんない。
生きる楽しみがひとつ減ってしまった（と言っても過言ではない）。
糖尿病の烙印を押されても、
甘い物がまったくない生活なんてあり得ないので、
なんとかするのだ。
栄養士さんに教わったカロリーゼロの甘味料「ラカントS」ってやつで
いちごジャムを作ってみることにしました。
色は三温糖みたいな色で、
状態は、グラニュー糖みたいにサラサラ。
”砂糖とほぼ同じぐらいの甘さ”ってことだけど、ふつうの上白糖より少し控えめな甘さだと思う。
イチゴにラカントSをかけて、しばらく放置。
イチゴ果汁がじわっと出てきたら、煮詰め開始です。
プレーンヨーグルトにイチゴジャムのっけて食べたら美味しいだろうなー。
これがうまくいったら、カロリーゼロの甘味料で何でもつくっちゃうぞ。(*^_^*)
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