ヘモグロビンA１cの値、まずは「8」を切るために、
・ガマンをしなくてもよくて、
・継続できることで、
・まずくないこと、
この３つを満たすあらたな作戦を試してみました。
マンナンヒカリ
友だちが、「これ試してみてごらん。いいよ」と教えてくれました。
こういうのがあるのは知ってはいたのですが、
マズイいんじゃないかな～、って勝手に思っていたのです。
が、友だちが、「いいよ」っていうので、試してみたわけです。
白米に混ぜて炊くと、20％～30％カロリーカットできるらしい。
分量の合わせ方を自分で調節するみたい。
できるだけ見た目も味も分らないようにしたいので、
「はじめての方におすすめ」な方法でやってみました。
＜炊きあがり３合＞
お米を２合に対して、マンナンヒカリを75グラム（お米カップに半分）
マンナンヒカリの見た目は、パッと見はお米と大差ありません。
よ～く見ると、少し細めでタイ米みたいな感じ。
お水は３合分を入れる。
いろいろ試した結果、私の好みは、お水「かため」ラインがよかったです。
お水を「ふつう」とか「やわらかめ」にして炊くと、すっごい柔らかくなりすぎる。
炊きあがりは、いたってフツウ。
ところどころ、白米とは違う感じのブツブツがあるけど、混ぜてしまえば全然分らないぐらい。
フツウのご飯でしょ。
味も、この分量だったら、ほとんど分りません。
ただし、保温しておくと、ちょっとネチャってなるのと、味が白米だけのときとは少し変わります。
炊きたてをすぐに冷凍して、それをチンしたものは大丈夫でした。
ってことで、マンナンヒカリの長坂的お試し結果は
合格！！
継続決定！！
ポイントは
・お水は「かため」ライン
・炊いたらなるべく早く食べる
・食べ残しは保温しないで冷凍のほうがいい
糖尿の食事療法、食事記録したときの写真。
ご飯150グラム（マンナンヒカリ入り）、お汁、野菜炒め、冷や奴、きゅうりのぬか漬け。
ご飯はカロリー25％オフだから、
白米だけだったら160kcalのところが、⇒ 120kcalになり、
３食これにしたら、40kcal×３ ⇒ 120kcal減らせるぅぅぅ。(^_^)
食べてる感は変わらないから、いいんじゃな～い。
そうそう、昨年、ぬかをダメにしてしまったので、今年あらたに、ぬかを仕込んでます。
ぬか漬けの味はまだ仕込み不足。
もうちょっと何かが足りない味なんですよね～。
にんにく片、鷹の爪を追加投入してだいぶよくなってきたけど、もう一歩。
昆布を追加してみようかな～？
コレ足すといいよ！っていうのあったら、教えてください。(*^_^*)
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