おとといに引き続き、
栄養指導を受けた食事２日目をアップしよう・・・・
と思っていたところ、目に飛び込んで来たのが、日経BP社の「がんナビ」の記事。
http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/all/cancernavi/report/201303/528957.html
文字がいっぱいで読み込むのが大変なんですが、
要は、どのような生活習慣が、がん発生リスクになるかが明らかになったよ、という記事。
今まで、何となく言われていたことを、かなり細かいレベルで評価して、
「確実」、「ほぼ確実」、「可能性あり」、「データ不十分」の４段階にレベル付けできました、
ということのようです。
１ページ目の表の部分をクリックすると、細かい項目ごとに評価が見られます。
喫煙、飲酒、肥満などの項目以外にも、食品や栄養素も評価されていて、とても興味深いですよ。
この中で、今の私にビビッときた項目は、もちろん「肥満」です。(^^;)
昨年の夏、ディペックス・ジャパンのシンポジウム・講演で
がんにならないために（一次予防）すること４つとして、次のようにおっしゃっていました。
・たばこは吸わない、吸っていたら止める
・アルコールは控えめに
・運動をして肥満を防ぐ
・塩分を控えて、野菜や果物を多く食べる
ただいまの私のBMIは、お恥ずかしい話、「25」もあるのです。
（体重がバレテしまいますね）(^^;)
まずは、BMIを「22」まで減らします！！
さて昨日の続き、栄養指導を受けた食事２日目です。
【記録２日目： 2013年2月26日】
【朝】 ↑
おにぎり半分 （白米80グラム）
しじみの味噌汁 （お椀に半分）
にんじんジュース200ｍｌ （人参７割、リンゴ３割）
【昼】 ↑
きのこうどん （ゆでうどん200グラム、白菜1枚、しいたけ1個、しめじ1/4パック、えのき1/4袋、大葉3枚、梅干し1個、かいわれ大根少し）
春菊のおひたし（1/4束）
【夜】 ↑
エビクリームドリア （170グラム）
味噌汁（赤味噌、油揚げ1/4枚、なめたけ）
昨日のローストビーフ残り（2枚）
昨日のサラダ残り（アボガドサラダ、ナスサラダ）
ヌルヌル小鉢（生ワカメ、オクラ、長いも）
以上で１日分の摂取カロリーは、１２００ｋｃａｌ。
ちょっと少なかったですね。
果物と乳製品を加えれば、目標の１４００ｋｃａｌになったそうです。
そうそう、１日の摂取カロリー目標が１４００ｋｃａｌであることについて、
「1400kcalって少ない！凄い！」という反応をしてくれる友人がいるのですが、
糖尿病の栄養指導でね、中高年女性だと１４００ｋｃａｌって言われるのよ。
ほんと。
ホラ、これね、栄養指導の先生が書いた紙だよ。↓↓↓ (*^_^*)
食事記録はまだ残り１日分あるから、
また来週、書くよ～～。(*^_^*)
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