糖尿病の食事療法。これが栄養指導の先生に褒められた食事です。

 糖尿病の栄養指導をうけた食事の続きね。

 

【記録3日目: 2013年2月27日の食事メニュー】
 

20130227_a

【朝】 ↑

おにぎり半分 (白米80グラム)

しじみの味噌汁(お椀に半分)

にんじんジュース200ml(人参7割、リンゴ3割)

 

これが私の朝食の定番。

この朝食で約250kcalぐらいだそうです。

 

20130227_b

【昼】↑

ごはん(白米150グラム)

しじみの味噌汁(お椀1杯)

キャベツの浅漬け(キャベツ1/8、にんじん少々、塩こんぶ少々)

野菜焼き(しいたけ1枚、ピーマン1個、ごぼう10センチぐらい)

卵焼き 1個

 

コレといって食材がなかったので、野菜をそのまま焼いてみた。

ワンプレートに置いてみると、いっぱしのおかずっぽく見える。(^^;)

 

 

20130227_c

【夜】 ↑

ごはん(白米150グラム)

白菜の味噌汁(白菜1枚、油揚げ1/4枚)

サバの塩焼き(生サバ 1/4)

鶏モモの唐揚げ(1個)

(ほんとは唐揚げ、もう1個食べたかったけど1個でがまんした)

キャベツの浅漬け(キャベツ1/8、にんじん少々、塩こんぶ少々)

納豆1パック(45グラム)

 

以上が3日目の食事です。

これで、1210kcalだそうです。

 

これに、果物80kcalと乳製品(牛乳やヨーグルト)120kcalを加えたら、

ちょうど目標の1400kcalになります。

 

食事内容のバランスとしては、3日間の中で、このメニューが一番いいらしいです。

『この日の食事は素晴しい!バランスがGOOD!

 果物と牛乳をプラスしたら完璧よ!完璧!この調子でいってね!』(*^_^*)

って褒められました。(嬉)

褒め上手な先生です。

 

何も気にしないで食べるときと何が違うかな~って考えたら、

やっぱ、量ですね。量。(^^;)

お肉の量が違いますね。

 

今までだったら、唐揚げ1個じゃ終わりません。

2個、3個って手が出てます。

けど、今はグッとガマンします。

食べたくなったら深呼吸するんです。(^^;)

 

 

食事内容に気をつけて、できるだけ毎日ウォーキング復活しました。

20130312_manpokei

買い物がてら1時間ぐらい歩いても、6000歩ぐらいにしかなりません。

なかなか1万歩にはいかないものですね。

 

20130228_kensa

↑血液検査の結果。

空腹時の血糖値が173。下がりません。

ヘモグロビンA1cも8を超えてます。マズイです。

コレステロール、中性脂肪も減らしましょう!!

ガンバリマス。

 

———————– 

お誕生日のお祝いメッセージをありがとうございました!

子供の頃、50才っていったら、かなりヨボヨボのお婆さんのイメージを持っていましたが、自分がそうなってみると、なんってことはないですね。

 

聞いた話ですが、昔と違って食生活がよくなり、医療も社会も進化した今どきは、実年齢の8割か7割ぐらいが、感覚年齢らしいですよ。

 

50才、

間違いなく中高年のオバサンですが、

それは間違いない。

けど精神年齢は、7割プラスアルファの38才ぐらいかな。。。(^^;)

な~んちって。

 

 

先月末、宝塚月組の「ベルサイユのばら」新人公演を観劇してきたので、

それは、また金曜日あたり書くよ~♪

 

 

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がんの発生リスク「肥満」(^^;) 特に乳がんは閉経後の肥満に要注意

おとといに引き続き、

栄養指導を受けた食事2日目をアップしよう・・・・

 

と思っていたところ、目に飛び込んで来たのが、日経BP社の「がんナビ」の記事。

生活習慣のがん発生リスクを知ろう

http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/all/cancernavi/report/201303/528957.html

 

文字がいっぱいで読み込むのが大変なんですが、

要は、どのような生活習慣が、がん発生リスクになるかが明らかになったよ、という記事。

 

今まで、何となく言われていたことを、かなり細かいレベルで評価して、

「確実」、「ほぼ確実」、「可能性あり」、「データ不十分」の4段階にレベル付けできました、

ということのようです。

 

1ページ目の表の部分をクリックすると、細かい項目ごとに評価が見られます。

喫煙、飲酒、肥満などの項目以外にも、食品や栄養素も評価されていて、とても興味深いですよ。

 

この中で、今の私にビビッときた項目は、もちろん「肥満」です。(^^;)

昨年の夏、ディペックス・ジャパンのシンポジウム・講演で

国立がんセンター名誉総長の垣添忠生先生

がんにならないために(一次予防)すること4つとして、次のようにおっしゃっていました。

 

・たばこは吸わない、吸っていたら止める

・アルコールは控えめに

・運動をして肥満を防ぐ

・塩分を控えて、野菜や果物を多く食べる

 

ただいまの私のBMIは、お恥ずかしい話、「25」もあるのです。

(体重がバレテしまいますね)(^^;)

まずは、BMIを「22」まで減らします!!

 

さて昨日の続き、栄養指導を受けた食事2日目です。

 

【記録2日目: 2013年2月26日】

20130226_a

【朝】 ↑

おにぎり半分 (白米80グラム)

しじみの味噌汁 (お椀に半分)

にんじんジュース200ml (人参7割、リンゴ3割)

 

 

20130226_b

【昼】 ↑

きのこうどん (ゆでうどん200グラム、白菜1枚、しいたけ1個、しめじ1/4パック、えのき1/4袋、大葉3枚、梅干し1個、かいわれ大根少し)

春菊のおひたし(1/4束)

 

20130226_c

【夜】 ↑

エビクリームドリア (170グラム)

味噌汁(赤味噌、油揚げ1/4枚、なめたけ)

昨日のローストビーフ残り(2枚)

昨日のサラダ残り(アボガドサラダ、ナスサラダ)

ヌルヌル小鉢(生ワカメ、オクラ、長いも)

 

以上で1日分の摂取カロリーは、1200kcal。

 

ちょっと少なかったですね。

果物と乳製品を加えれば、目標の1400kcalになったそうです。

 

 

そうそう、1日の摂取カロリー目標が1400kcalであることについて、

「1400kcalって少ない!凄い!」という反応をしてくれる友人がいるのですが、

 

糖尿病の栄養指導でね、中高年女性だと1400kcalって言われるのよ。

ほんと。

ホラ、これね、栄養指導の先生が書いた紙だよ。↓↓↓ (*^_^*)

 

20130226_d

 

食事記録はまだ残り1日分あるから、

また来週、書くよ~~。(*^_^*)

 

 

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糖尿病の臨床研究。食事療法で栄養指導をうける。この食事で1400kcalぐらい

大学病院の糖尿病に関する臨床研究

「体系化された血糖測定法のインスリン非使用2型糖尿病患者に対する効果」

に参加することになったことは、昨年末の日記に書いたとおり。

 

先週は、その後はじめての診察・検査・面談・栄養指導がありました。

 

診察の直前3日間の食事記録をつけて提出します。

20130225_d

 

3日間分の食事写真(写メでOK)を撮って、病院にメールで送ります。

 

栄養指導では、3日間の食事内容を詳細に見て、

摂取カロリーの計算と、食事内容のバランスをチェックして指導してくださいます。

 

病院に送った食事写真と、食事記録の内容はこれです。↓

 

【記録1日目: 2013年2月25日の食事】

20130225_a

【朝】 ↑

時間がなかったので、毎朝のにんじんジュースのみ。

にんじんジュース 200ml (人参が7割、りんご3割)

 

 

そうそう、診察券を一緒に入れて写真を撮っているのは、そう指示があったからなんです。

診察券を一緒に撮ることで、大きさやボリュームを見るためだそうです。

 

 

20130225_b

【昼】 ↑

・ごはん 白米150グラム

・味噌汁 (赤味噌、油揚げ1/4枚、なめたけ、ネギ)

・昨日の残りの肉じゃが(人参3片、じゃがいも1片、豆腐1片、肉少々、砂糖はラカントS)

・納豆 1パック45グラム

・春菊のおひたし(1/4束)

・トマト(1/4個)

・りんご(1/4個)

 

20130225_c

【夜】 ↑

・太巻き 4個

・ローストビーフ 4切れ(55グラム)

・アボガド、枝豆、ポテトのサラダ

・ナスのサラダ

・タコのマリネ

・苺のショートケーキ(普通サイズの半分)

※誕生日だったので・・・許してください。(← と記録表に書いた)

 

・入浴後にダイエットコーラを500ml

 

 

以上の食事で、摂取カロリーどれぐらいだったでしょうか?

 

 

1472kcalでした!

 

私の1日の摂取カロリー目標は、1400kcalなので、これでギリギリです。

 

 

バランス的には、昼食はGOODだけど、

朝と夜はGOODじゃないけど・・・・

ま、1日ぐらいは仕方ないでしょう、とのこと。

 

苺のショートケーキは、糖尿病患者としては食べちゃダメなんだけど、

「誕生日だもん、これぐらいあしょうがないよね!

 たま~~~にだったら、これぐらいはネ♪」

ということで勘弁してもらいました。

そのかわり、この日はウォーキングをして7000歩以上は歩きました。

 

とうとう、50才になっちゃったあああ~~。(*^_^*)

昨年の誕生日、40才代最後の誕生日は豪華な焼肉でしたが、

今年は自宅でこじんまりしました。

 

 

2日目の食事はまた明日書きます。

また明日!!(*^_^*)

 

 

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